蜂蜜棒棒鸡腿
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜鸡腿清洗干净。
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点击查看大图 用刀在鸡腿骨前端环切一刀,把筋和肉切断。
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点击查看大图 然后用刀把肉往下刮到最下面。
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点击查看大图 蒜头洗净去皮,剁成蒜末。
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点击查看大图 将弄好的鸡腿放入深盘中,倒入蚝油,蜂蜜,酱油,料酒,番茄酱,辣椒粉,清水,放入蒜末。
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点击查看大图 用筷子或者戴上一次性手套抓腌均匀,盖保鲜膜密封放入冰箱冷藏腌制至少两个小时,想要更加入味最好腌制一夜。
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点击查看大图 将腌制好的鸡腿放在垫了油纸的烤盘上,用锡纸把鸡腿骨头根部包裹住,方便拿取,也可以防止烤焦。
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点击查看大图 放入提前预热好的烤箱内,中层上下火200度烤三十五分钟左右。二十分钟时取出翻面再放入继续烤至熟透。
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最后一步
点击查看大图 滑嫩多汁,味道棒极了。
小贴士
1、如果觉得鸡腿太大的话可以用鸡翅根代替,烤制的时间会短些。 2、腌制的时间最好不少于两小时,不然不够味。 3、二十分钟取出翻面的时候可以刷一层蜂蜜水。
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发布于 2019-08-22
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