巧克力软欧

龙卷风中的汗猫

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  将巧克力隔水融化，面包桶中加入蛋液、鲜奶、糖、面包粉、巧克力液、奶粉、酵母。

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  启动面包机揉至光滑的面团后加入盐和黄油揉至完全，醒发至两倍大。

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  发好的面团取出排气后分成两份，盖上保鲜膜醒发十五分钟。

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  醒好的面团擀开包入榛仁巧克力酱和适量的杏仁，也可以换成其它果仁。

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  收口朝下摆放在烤盘中间。

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  放入烤箱二次醒发至两倍大。

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  发好后取出撒粉割出花纹，烤箱180度预热。

• 最后一步
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  放入烤箱中层烤25分钟后取出倒在晾网上晾凉装袋保存。用的学厨六件套方烤盘，一盘一个很方便。

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发布于 2019-08-21

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