狗狗慕斯
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我用的德芙巧克力。
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点击查看大图 巧克力和奶隔水溶化并搅拌均匀。
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3/13
点击查看大图 砂糖
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4/13
点击查看大图 吉士丁片
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5/13
点击查看大图 淡奶油分3次加入白糖打至有纹路的流动状态。
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6/13
点击查看大图 蛋黄1个，打至浓稠
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7/13
点击查看大图 吉士丁片冷水泡软，沥干水份放到有余温的巧克力里溶化
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8/13
点击查看大图 先把狗狗模具的爪子，眼睛，鼻子给用深色涂好。
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9/13
点击查看大图 巧克力和奶还有吉利丁片搅拌均匀
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10/13
点击查看大图 加入蛋黄，淡奶油，搅拌均匀。
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11/13
点击查看大图 倒入模，震出气泡放冷冻6小时
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点击查看大图 脱模后的狗狗放冷藏或直接拿出来室温放一会儿就变软了，即可食用。
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最后一步
点击查看大图 做奶皂买的模也用上了
小贴士
1.我的步骤可能有点乱，按自己喜欢和习惯调整顺序哦。 2.淡奶油一定放冷藏后再打。
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展开全部13个步骤
发布于 2019-08-20
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