黑椒鸡扒
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 蒜头洗干净去皮剁成碎末。
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2/7
点击查看大图 鸡胸肉洗干净，用刀在上面划拉几刀，别切段（切几刀是为了方便入味，而且烤制的时间会相应缩短）。
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3/7
点击查看大图 把鸡胸肉放入深碗内，加入料酒，蚝油，生抽，蒜末，黑胡椒，白糖，油。
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4/7
点击查看大图 戴上一次性手套抓腌均匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。
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5/7
点击查看大图 将腌制好的鸡胸肉放在垫了油纸的烤盘上。
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6/7
点击查看大图 放入提前预热好的烤箱，中层上下火200度烤二十分钟左右，中途取出翻面。
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最后一步
点击查看大图 装碟，将烤制过程中析出的汁淋在鸡扒上即可。
小贴士
1、鸡胸肉比较厚，所以切几刀更容易熟，而且腌制的时候更容易入味。 2、腌制的时间久点，味道更加浓郁。如果没有时间的话腌制半个小时左右也可以。
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发布于 2019-08-20
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