香煎带鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图买来切好段的带鱼,清洗一下,收拾干净内脏。
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2/9
点击查看大图在带鱼两面分别斜切几刀,便于腌制入味。
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3/9
点击查看大图葱姜蒜切小片。
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4/9
点击查看大图带鱼段放大盆中,加入配料表中调料搅拌均匀,腌一个小时。
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5/9
点击查看大图把腌好的带鱼放在帘子上控干水分。
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6/9
点击查看大图大盆里放入淀粉,把带鱼段逐个两面沾上淀粉,用手抖落一下多余的淀粉。
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7/9
点击查看大图平底锅烧热,倒适量油,放入带鱼小火慢煎。
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8/9
点击查看大图煎至带鱼两面表皮焦黄,略有硬壳就可以了。
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最后一步
点击查看大图装盘。
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发布于 2019-08-19
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