香脆紫菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 免洗紫菜撕成小块，大小要均匀
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点击查看大图 在不沾锅里加一点点油，摇匀或抹匀
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点击查看大图 小火，紫菜下锅
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4/8
点击查看大图 加入适量糖和盐，不断翻炒均匀
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点击查看大图 加入适量白芝麻，不断翻炒均匀
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点击查看大图 炒干水分
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点击查看大图 装盘
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最后一步
点击查看大图 开吃吧
小贴士
1，海苔是紫菜的一种，紫菜是一个大类，外面买的零食海苔和做汤的紫菜略有不同，但同属一个大类，有兴趣的妈妈可以看一下外面买的海苔的配料表 2，紫菜要用免洗的，包装上一般都有标识，买的时候注意一下 3，紫菜要撕的薄一点，均匀一点，方便炒干的时候能受热均匀 4，盐和糖的量可以按需调节，一般加一点点就行了 5，加油的目的是隔离一下紫菜和锅，防止糊锅，植物油的种类随意，推荐用本身味道不明显的植物油，例如玉米油、葵花籽油等等 6，全程用小火，就是明火灶只有中间那一簇火苗那种，期间不停的翻炒，不然特别容易糊 7，要用不粘锅，用其他锅当然也能做，但要倒更多的油才能不粘，既不健康，吃起来也腻
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展开全部8个步骤
发布于 2019-08-19
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