八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化
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2/12
点击查看大图 低筋面粉过筛
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3/12
点击查看大图 划Z字拌匀
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4/12
点击查看大图 加入蛋黄
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5/12
点击查看大图 搅拌均匀
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6/12
点击查看大图 蛋清中加入细砂糖,打发到干性发泡
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7/12
点击查看大图 挖取一勺蛋白霜到蛋黄面糊中,翻拌均匀
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8/12
点击查看大图 再倒入蛋白霜中翻拌均匀
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9/12
点击查看大图 倒入模具中,放入预热好的烤箱,烘烤40-45分钟
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10/12
点击查看大图 烤好取出倒扣晾凉,完全冷却后脱模,用蛋糕分片器分片,抹好奶油,铺上水果
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11/12
点击查看大图 铺好以后抹平蛋糕
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最后一步
点击查看大图 表面弄一点粉色奶油,再转一圈,就是粉色渐变。上面淋面用奶油和酸奶拌匀制作,再装饰一下,火烈鸟蛋糕就做好了。
4/12
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发布于 2019-08-18
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