白灼菜心
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱切丝,蒜剁成蒜末,小米辣切细备用
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点击查看大图 两勺生抽,半勺耗油调成料汁
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点击查看大图 水中放入适量油,盐和姜丝加热
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点击查看大图 水滚后加入洗净的菜心,水再次滚了以后翻面继续煮3-5分钟
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点击查看大图 煮熟的菜心沥水装盘
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点击查看大图 放上些许姜丝,蒜末和小米辣,淋上生抽和耗油调的汁儿
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点击查看大图 热锅下油,油热后取适量浇在菜心上,炝出蒜香味,白灼菜心就好了
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最后一步
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小贴士
1.菜心焯水的时间根据个人喜好,喜欢脆的久少煮一会儿,反之则多煮一会儿 2.不喜欢小米辣的可以不用放,直接葱蒜就可以
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展开全部9个步骤
发布于 2019-08-17
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