hit爆朋友圈的网红零食雪花酥（可可口味版）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先准备好各种食材，全家福～
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点击查看大图 将棉花糖切小块，便于融化。
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点击查看大图 饼干提前掰小块。
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点击查看大图 烤盘垫上油纸，备用。
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点击查看大图 不粘锅内加黄油，小火融化。
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点击查看大图 加入棉花糖。
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点击查看大图 小火不断搅拌，翻炒至完全融化。
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点击查看大图 倒入过筛好的可可粉和奶粉。
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点击查看大图 继续不断搅拌，翻炒均匀至无干粉。
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点击查看大图 拌匀后立刻倒入饼干、杏仁和红葡萄干。
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点击查看大图 快速搅拌翻炒均匀。
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点击查看大图 立马倒入烤盘。
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点击查看大图 戴上一次性手套，将混合物压实。
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点击查看大图 撒上可可和奶粉。
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点击查看大图 翻面同样的方法撒上可可粉和奶粉。
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点击查看大图 稍稍晾凉，然后切成约2cm宽的条状。
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点击查看大图 不要热也不要全凉，不然会比较难切。切的时候酥松的感觉好爽！
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点击查看大图 再90度角，约2cm宽切断，成一个个正方块。
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最后一步
点击查看大图 酥到掉渣。完美～
小贴士
饼干最好选择比较酥脆的，不要软的，这样做出来的雪花酥才好吃哦～ 我用的饼干比较大块所以要提前掰碎，如果是小块的话，这步可以省略哦 多数方子都用上蔓越莓干，但蔓越莓干口味偏酸甜。红葡萄干比较香甜，比较适合搭配可可，所以选择了红葡萄干。喜欢酸的朋友可以还配回蔓越莓干。果仁可以加入腰果、开心果、花生等等。
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展开全部19个步骤
发布于 2019-08-17
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