营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪里脊肉切丝,放少许料酒和生粉搅拌均匀
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点击查看大图 圆茄比较大取了半个,切成粗条
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点击查看大图 青椒一个,切丝。
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点击查看大图 毛豆洗净,适量不用太多
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点击查看大图 蒜取4瓣左右切成小粒
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点击查看大图 热锅冷油,下肉丝炒熟
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点击查看大图 毛豆下锅翻炒,加适量水,放少许盐,烧熟。
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点击查看大图 辣椒下锅炒熟
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点击查看大图 茄子下锅,烧茄子油稍微多一点。
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点击查看大图 茄子炒软后放入大蒜粒
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点击查看大图 加入生抽,老抽盐适量,再加入之前的肉丝和毛豆,辣椒。
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点击查看大图 翻炒均匀,就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 取出米饭装盘。有荤有素,营养又美味的盖浇饭就好了!
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展开全部13个步骤
发布于 2019-08-17
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