西瓜酱豆子-----方法1
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我用的这种,腌菜不坏,老人说用炒菜的细盐腌出来的菜会坏
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点击查看大图 我选的黄豆酱,喜欢吃辣的朋友也可以选择辣黄豆酱
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黄豆和花生放进水里泡一夜,捞出控净水凉一下,姜切丝,西瓜(西瓜红色的瓤可用水抓碎,西瓜皮切)切片或者块都可以。然后将黄豆,花生,姜丝,五香粉,白糖,味精,白酒,西瓜搅拌均匀(切记不放黄豆酱)油热开炒大火炒开,小火慢炖一个小时(临近炒好放黄豆酱翻炒一会,出锅,凉凉,装瓶)
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最后一步
点击查看大图 做好了
小贴士
这个耗时长 也可以先把花生和豆子煮熟,这样西瓜瓤就少放点
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展开全部4个步骤
发布于 2019-08-17
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