咖喱牛腩饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 创意料理加了荔浦芋头
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点击查看大图 素菜切成滚刀块
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点击查看大图 葱姜料酒凉水下锅去血水
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点击查看大图 打血沫，留下牛肉汤，煮到七分熟。
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点击查看大图 捞出牛肉，冲洗干净。热锅热油煸香洋葱和姜，下牛肉煸香。我喜欢些微焦焦的感觉，牛肉多煸一会。
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点击查看大图 先放胡萝卜，煸稍微发软。
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点击查看大图 放其他素菜，没买椰浆，放了半盒牛奶。放咖喱块。
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点击查看大图 刚才留下的牛肉汤一块倒进去，不够的话放热水，没过菜。
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点击查看大图 大火烧开，小火煮。因为牛肉七成熟了，不需要炖很长时间了。然后大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 盛好饭，撒上黑芝麻，放好菜。是不是很简单啊。
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发布于 2019-08-17
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