凉拌猪肝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
猪肝
183克 、
姜片
少许 、
蒜
1头 、
香菜
随意 、
料酒
1勺 、
盐
少许 、
小米辣
随意,能吃辣就多放一点
、
生抽
少许 、
耗油
少许 、
白酒
少许
、
淀粉
少许 、
醋
少许 烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 猪肝切成薄片,用生姜,料酒,白酒,生抽,耗油,淀粉腌制半小时,蒜头,生姜,小米辣切碎备用,
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2/3
点击查看大图 开水煮开,放入腌制好的猪肝,烫30秒捞出备用,小米辣蒜头放碗里用少许的开水烫一下,烫的水不要到了,直接放入生抽,醋,香油,盐,搅拌一下倒入煮好的猪肝,香菜放去不要拌,挑点热油淋在上面,
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最后一步
点击查看大图 装盘
发布于 2019-08-17
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