龙虾仁炖蛋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材。
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点击查看大图 鸡蛋加少许盐打散。
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点击查看大图 加入适量温水搅拌均匀。蛋液和水的比例1:1.5是最合适的,蛋液会比较嫩。
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点击查看大图 过筛。一定要过筛,这是蛋液嫩滑的关键。
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点击查看大图 放入容器里。
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点击查看大图 蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳洞。
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点击查看大图 把蛋液放到ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格,选择diy蒸模式100度30分钟。
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点击查看大图 蒸蛋液的时候腌制一下龙虾仁,用一勺生抽和少许料酒就可以。
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点击查看大图 15分钟后暂停蒸烤箱,取出已稍微凝固的蛋液,小心的摆上龙虾仁,放进蒸烤箱继续蒸完就可以了!
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最后一步
点击查看大图 时间到了,取出,撒葱花,淋上生抽就可以开吃了,是不是很简单啊!
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展开全部10个步骤
发布于 2019-08-16
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