玛格丽特饼干
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1个熟鸡蛋黄碾压过筛
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点击查看大图 50g室温软化后+25g糖粉+0.5g盐打发至体积变大,颜色变浅
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3/8
点击查看大图 倒入过筛后的蛋黄泥拌匀
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4/8
点击查看大图 筛入55g低粉+45g玉米淀粉混合物拌匀
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点击查看大图 揉成面团,盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时
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6/8
点击查看大图 冷藏好后取出,分成15份小面团,揉圆放入铺油纸的烤盘中
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7/8
点击查看大图 用手按压小面团中心,压扁后会自然出现裂纹。烤箱上下火,中层,170°,18分钟
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最后一步
点击查看大图 玛格丽特饼干
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展开全部8个步骤
发布于 2019-08-16
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