轻食藜麦豆腐丸子，减肥无负担，蒸蒸更营养
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好主料。
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点击查看大图 将西藏白藜麦直接倒入漏勺中清洗去浮尘。
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点击查看大图 淡淡的冲洗浮尘即可。
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点击查看大图 沸水下锅。
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点击查看大图 将豆腐切片，放入清水中漂去豆腥味道
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点击查看大图 10分钟，藜麦冒出尖尖细牙，就可以关火了。
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点击查看大图 豆腐沥干，用勺子碾压成豆腐泥，越细越好
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点击查看大图 煮好的白藜麦，过凉水或者直接放凉备用。胡萝卜切粒，老姜切末，加入鸡蛋清。
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点击查看大图 将红薯淀粉与水结合，形成水淀粉，到日食材之中。
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点击查看大图 搅拌混合
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点击查看大图 最后，将豆腐丸子搅上劲。
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点击查看大图 打成一个个的小丸子。放在一个盘中。
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点击查看大图 放入蒸锅中。在水箱中加入净水。蒸箱的水箱中必须加入净化过的水水，否则水后会导致水箱堵塞。
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点击查看大图 直接把豆腐丸子放入蒸格上。
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点击查看大图 盖上蒸箱盖子，时间设定20分钟。5秒就出大气。这个时候，你就可以做其他事情。不用担心溢锅或者缺水。
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点击查看大图 20分钟程序结束后，开盖取出就可以啦！
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最后一步
点击查看大图 起锅后可以撒上葱花直接吃，清淡不腻，也可以再做上糖醋汁，番茄汁、照烧汁淋上都可以。
小贴士
这款白藜麦经过加工不含皂苷，清洗只是为了去掉浮尘，然后沸水下锅，大概10分钟就可以煮出小尖尖，起锅冲冷或者放凉都可以！普通白藜麦需要冲洗、浸泡40分钟以上才能去除皂苷，也要煮10分钟以上。所以这款白藜麦相当方便！
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发布于 2019-08-15
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