#硬核菜谱制作人#豆腐脑
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
内脂豆腐
500克
、
干木耳
20克
、
鸡蛋
1个 、
食用油
半汤匙 、
蒜
3瓣 、
生抽
1汤匙 、
味极鲜酱油
1汤匙
、
老抽
几滴 、
蚝油
1汤匙 、
香菜
2棵 、
淀粉
2汤匙 、
黑胡椒粉
0.5克 烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 食材准备好
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2/16
点击查看大图 内脂豆腐从盒子里取出来 上锅蒸十分钟
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3/16
点击查看大图 干木耳泡发后清洗几遍 开水煮2分钟
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4/16
点击查看大图 切碎
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5/16
点击查看大图 蒜切碎
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6/16
点击查看大图 香菜切小段
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7/16
点击查看大图 淀粉加清水调制成水淀粉备用
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8/16
点击查看大图 炒锅放入食用油 加热 炒香蒜末
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9/16
点击查看大图 放入木耳碎
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10/16
点击查看大图 放入所有调味品和清水 煮开
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11/16
点击查看大图 放入水淀粉勾芡
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12/16
点击查看大图 汤汁浓稠了 淋入打散的鸡蛋 卤汁就做好了
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点击查看大图 蒸好的豆腐放入碗中
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14/16
点击查看大图 浇上卤汁
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15/16
点击查看大图 放上香菜
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最后一步
点击查看大图 香极了 百吃不厌
小贴士
选择嫩豆腐制作 效果好 喜欢吃辣的朋友提前炸好辣油 淋上 味道更赞。
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展开全部16个步骤
发布于 2019-08-14
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