#硬核菜谱制作人#杏鲍菇海虾三椒小炒
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 阿根廷红虾仁洗净备用，备齐其它所有的食材。
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点击查看大图 杏鲍菇用琅琊刀切花片，没有琅琊刀可以直接切片是一样的。
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点击查看大图 把青椒和红椒，杭椒用刀切块，葱姜切丝。
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点击查看大图 锅中倒入适量的清水烧开，锅中放入少许盐，把杏鲍菇进行焯水，看见杏鲍菇变软就可以捞出沥干水分。
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点击查看大图 另起锅烧热后，倒入花生油小火慢慢炸香花椒，再大火爆香葱姜丝。
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点击查看大图 这个时候加入阿根廷红虾，大火快速翻炒熟。
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点击查看大图 加入焯过水的杏鲍菇，继续大火进行翻炒。
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点击查看大图 加入生抽调味调色。
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点击查看大图 再放入适量的盐调味。
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点击查看大图 大火继续翻炒均匀所有的食材。
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点击查看大图 盖上锅盖大火烧开。
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点击查看大图 加入青椒和红椒，杭椒，大火继续翻炒均匀。
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点击查看大图 加入鸡精增加口感。
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点击查看大图 大火把所有的食材和调料，混合翻炒均匀即可关火。
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点击查看大图 超级下饭又下酒的杏鲍菇虾仁三椒小炒出锅咯。
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最后一步
点击查看大图 成品一
小贴士
杏鲍菇焯一下水再烹饪出来的口感更佳哟……
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发布于 2019-08-13
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