#美食新势力#超简单不用奶油的手抓饼蛋挞
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、把一盒牛奶和少许白糖倒入碗中,在锅中隔水加热边搅拌边化开白糖
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点击查看大图 2、在化开了白糖的牛奶中打入2个鸡蛋,搅拌均匀后过筛2-3次
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点击查看大图 这就是过筛之后的牛奶鸡蛋液,很细腻~
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点击查看大图 3、取出一张原味手抓饼,然后把模具扣在上面,抠出一块块饼皮
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点击查看大图 在模具上刷上油,一张手抓饼能做六个蛋挞皮
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点击查看大图 然后把扣出来的手抓饼皮铺在模具里,最后剩下的边角料把它们揉在一起后再摊开铺在模具里就行
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点击查看大图 把刚才调好的牛奶蛋液倒入模具手抓饼皮里,在每个里面,图妈放了个黑加仑点缀
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点击查看大图 然后把所有的蛋挞放入空气炸锅,200度15分钟即可(用烤箱也一样的,时间根据你家的烤箱来设定),就是中途看一下,凝固上色了就可以了
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点击查看大图 烤制凝固上色了就可以了~
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点击查看大图 最后出锅摆盘就可以啦~香甜醇厚,松软可口,美味娇嫩,咬下一口,就是满足的幸福感~
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最后一步
点击查看大图 来张特写~香喷喷,好吃极啦~
小贴士
烤制的时间根据家里烤箱的温度和电压来决定,最好的办法就是中途看一下,凝固了,上色了,就可以了~
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发布于 2019-08-13
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