啤酒鸭,小美的美食
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料备齐
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点击查看大图 热锅少油润锅,放入鸭子翻炒到表面失去水分,下八角1颗、香叶3片、桂皮1小块、辣椒2-3根、姜蒜翻炒均匀,然后下生抽、老抽翻炒出香味,
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点击查看大图 下啤酒烧沸腾,小火焖50分钟左右,
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点击查看大图 出锅前加入少盐收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的鸭肉
小贴士
1、鸭子当然是仔鸭,老的不要拿来焖啊。 2、如果时间允许,可以多焖些时间,那样会更香。 3、啤酒用质量好的,反正去买贵的就对了。 4、焖煮的时候如果水没了,记得添加热水。
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展开全部5个步骤
发布于 2019-08-12
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