#硬核菜谱制作人#蒜泥白肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
五花肉
400克 、
姜
5片 、
蒜
6瓣 、
葱
1段 、
八角
2个 、
桂皮
2块 、
花椒
半汤匙 、
生抽
2汤匙 、
味极鲜
2汤匙
、
蚝油
1汤匙 、
剁椒
1汤匙 、
香叶
4片 、
生菜
1棵 烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 五花肉 清洗干净
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2/15
点击查看大图 开水入锅 水中放入花椒 去腥增香
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3/15
点击查看大图 水再次烧开取出 用小夹子拔毛 把肉皮处理干净
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4/15
点击查看大图 准备好香叶 花椒 八角 桂皮
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5/15
点击查看大图 葱姜蒜 剁椒 葱切碎 姜和蒜剁成蓉
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6/15
点击查看大图 葱姜蒜放入碗里 放入剁椒 蚝油 生抽 味极鲜
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7/15
点击查看大图 五花肉取下中间部分放入汤锅
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8/15
点击查看大图 放入准备好的香辛料
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9/15
点击查看大图 料水大火烧开 转小火煮
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10/15
点击查看大图 用筷子试一下 很容易就扎透 表明已经煮熟关火捞出切片
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11/15
点击查看大图 捞出沥干水分 切片
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12/15
点击查看大图 盘子铺好生菜
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13/15
点击查看大图 放入肉片 淋上酱汁
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14/15
点击查看大图 按自己的喜好装盘即可
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最后一步
点击查看大图 咸辣鲜香 肥而不腻
小贴士
最好选择肥瘦相间的五花肉 料汁按照自己喜欢的口味配置。 这里还得说几句我最近迷上的燕京U8,口感真的很地道纯正,捷克啤酒花,加上进口麦芽和源自燕山山脉地下的纯净优质好水,完全天然0添加还能保证浓郁的口感,绝!想想凉爽的泡沫在舌尖翻滚的曼妙滋味,我真的忍不住再去囤两箱~还有新颖的易拉瓶盖设计,贴心方便!等啥呢,我又要冲了~
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-08-11
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20240621 星期五 农历五月十六 今天在塔县面对雪山吃个早饭 昨晚睡不好估计有点高反 吃好早餐走盘龙古道 盘龙古道曾经是丝绸之路的重要支路之一,比318国道还要惊险的古道“盘龙千年古道”,盘龙古道全长36公里,有639个S弯,U形弯,海拔从3000陡然伸到4200米,古道其实是“塔县县城-瓦恰乡”公路的一部分,由于瓦恰县距离塔什库尔干县城有75公里,距离乌红线也有几十公里的翻山距离,当地牧民出行十分不方便,古道的修建过程极为艰难,古道处于质地较为松散的沙土岩石之中,不能穿山打隧道,也不能建设高架桥贯彻东西,因此依山修建环绕的S型公路最为稳固安全。但是这一路弯路挡不住远处风光无限,如同人生尽管兜兜转转,最后的结局依然美好❤愿大家今日走过所有弯路,从此人生尽是坦途❤
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