#硬核菜谱制作人#舒芙蕾松饼

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  鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋清入冰箱冷藏备用

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  蛋黄里加入牛奶，搅拌均匀

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  筛入低筋面粉

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  搅拌均匀

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  蛋清里分2次加入细砂糖打发，打发至小尖角

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  蛋白霜分3次加入蛋黄糊，翻拌均匀

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  不沾平底锅开小火，倒入油

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  舀3勺面糊，加入少许水，焖3分钟

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  然后翻面，继续焖3分钟

• 最后一步
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  成品图

发布于 2019-08-10

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