#硬核菜谱制作人#布朗尼芝士蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 低筋面粉可可粉混合,过筛一次
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点击查看大图 黑巧克力黄油隔水加热融化
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点击查看大图 趁热加入40g细砂糖拌匀
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点击查看大图 手温时加入1个发散的鸡蛋,搅拌均匀
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点击查看大图 倒入低筋面粉可可粉
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点击查看大图 快速搅拌,无干粉状态即可
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点击查看大图 加入六寸活底不沾模具备用
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点击查看大图 奶油奶酪室温软化
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点击查看大图 加入50g细砂糖,搅打两圈
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点击查看大图 分3次加入1个全蛋液,打匀一次再加入下一次
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点击查看大图 分3次加入酸奶,过滤一次芝士糊
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点击查看大图 芝士糊加入模具里,170度40分钟再转200度10分钟上色。
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部14个步骤
发布于 2019-08-10
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