红烧梭子蟹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗净,去除腮,胃
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点击查看大图 对半切开
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点击查看大图 排队等待中。。。
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点击查看大图 蘸淀粉,防止黄啊肉啊在少的过程中流失
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点击查看大图 下油锅,蘸淀粉那一面煎熟后翻面
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点击查看大图 另起锅放入花椒炸香,放豆瓣酱炒出红油,将煎好的螃蟹或者炸也行,放入锅中,加入辣椒葱姜黄酒酱油生抽醋进行调味,根据口味加盐和鸡精
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点击查看大图 咕嘟咕嘟烧一会,螃蟹很好熟的,不放心多煮会,其实煎的时候就差不多熟了
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点击查看大图 出锅就准备大吃一顿吧
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最后一步
点击查看大图 战斗力略强
小贴士
也可以洗净了用黄酒腌制十分钟,我这个还蛮新鲜就没有腌制,炸也行煎也行,蘸淀粉那一面先入锅
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展开全部9个步骤
发布于 2019-08-10
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