冬瓜海虹汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 将海虹洗干净,不放水不放盐,煮开口。
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点击查看大图 将海虹肉取出备用。
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点击查看大图 将煮海虹的汤沉淀一下,可以做高汤用。
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点击查看大图 冬瓜去皮切片。
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点击查看大图 锅里加入少许的底油,放入姜蒜末爆香。
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6/9
点击查看大图 加入适量的水和高汤。
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点击查看大图 倒入冬瓜大火炖煮,倒入少许料酒去腥。
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8/9
点击查看大图 倒入海虹蛤肉继续煮。
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最后一步
点击查看大图 出锅前放入少许盐,一把葱花即可。
小贴士
1、冬瓜煮汤,煮至半透明就说明好了。 2、这道菜也可以不放油,可以看个人的喜好。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-08-09
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