自制珍珠奶茶，享受一个人的下午茶时光

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  制作糖浆锅中放水，加入红糖，熬开

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  揉制珍珠面团关火分多次加入木薯粉成面团状

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  揉制珍珠面团分切成小块方便揉成珍珠

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  揉制好的珍珠，筛入少量木薯粉，防止黏连。

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  煮珍珠锅中水开放入珍珠圆子中火煮制浮起关火焖2分钟（可以让珍珠内芯熟透）

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  煮好的珍珠过凉捞出加入少量红糖，防止粘黏

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  煮奶茶锅中放水水开放入红茶包2分钟以后加奶

• 最后一步
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  调制奶茶杯中放入适量珍珠放入冰块加满奶茶

小贴士

糖浆煮开后，趁热放入木薯粉才可以糊化。

发布于 2019-08-08

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