七夕浪漫拿手菜，橙香甜菜根牛肉糙米卷#硬核菜谱制作人#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面粉
50克 、
甜菜根粉
一小匙（2克左右）
、
鸡蛋
1个 、
水
90克 、
黄瓜
半根 、
胡萝卜
半根 、
卤牛肉
几片 、
糙米饭
一碗
、
红苋菜
一小把 、
黄豆酱
少许
、
橙子皮碎
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备（忘记拍图的悲惨）
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点击查看大图 面粉，甜菜根粉，鸡蛋，水混合
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点击查看大图 调成细腻面糊
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4/8
点击查看大图 不粘锅刷薄油，倒入面糊，不要太厚哦，小火加热至面糊微微凝固，关火余温加热完全凝固
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5/8
点击查看大图 糙米饭跟苋菜一起炒至微粉色，炒好的苋菜糙米饭铺在饼皮中央，刷一层薄薄的黄豆酱
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点击查看大图 铺上黄瓜丝/胡萝卜丝-卤牛肉片-苋菜糙米饭等食材
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点击查看大图 借助卷帘和保鲜膜卷成卷，适当定型几分钟后切开
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最后一步
点击查看大图 切好的胡萝卜丁、黄瓜小方块、千禧番茄、牛肉和糙米卷摆盘，用刨刀刨少许橙皮碎即可，家里有现成的其他酱也可以尝试使用
小贴士
1. 我直接使用的黄豆酱，其实也可以换成其他你喜欢的酱哦 2. 饼皮表面开始凝固后关火，预热加热更好控制火候，尤其是电磁炉 3. 饼皮建议使用红心火龙果汁，真的超美超美
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展开全部8个步骤
发布于 2019-08-07
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