冰镇钵仔糕
188181人浏览 · 2938人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 200g水加入木薯粉、澄粉,混合搅拌至无颗粒状。
-
2/7
点击查看大图 煮锅里放80g细砂糖,倒入200g水煮沸,直到砂糖完全融化。
-
3/7
点击查看大图 将煮好的糖水倒入先前的粉浆中,充分搅拌。因为粉浆容易沉淀,一定要从底部开始搅拌,保证混合均匀。
-
4/7
点击查看大图 在模具里刷一层油方便脱模。
-
5/7
点击查看大图 放上你喜欢的馅料,蜜豆、蔓越莓干,或者一勺糖桂花都可以。
-
6/7
点击查看大图 倒入调好的钵仔糕浆,不要装太满。
-
最后一步
点击查看大图 等水烧开之后,放入蒸锅,中火蒸15分钟即可。
小贴士
还可以把细砂糖换成红糖,做成红糖钵仔糕,蘸上椰蓉也是美美哒。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-08-07
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
百叶包肉1139人看过
-
精致好菜#马兰头蟹籽石榴包4694人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油三明治蛋糕46915人看过
-
李子酸(清香版)11651人看过
-
-
云南/芸豆海带排骨汤53024人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山姆同款坚果大列巴18759人看过
-
-
May. 五月|2024.5.9 星期四|四月初二 ◇²⁰²⁴ | breakfast 生命最好的样子,是懂得渡生活的难,也懂得谢时光的暖,烟火人间,独善其身,看世界,爱自己。 早安~ 今日早餐: 🌟美式☕️ 🌟芒果🥭 🌟蓝莓🫐 🌟手指玉米🌽 🌟培煎芝麻菠菜🥬 🌟烤鸭胸肉沙拉🥗 🌟酱牛肉菠菜恰巴塔三明治🥪 今天你好好吃饭了吗? 祝你怎么吃都不胖!
打工人的健康餐 Tina厨房日记 -
排骨拌面一道风景线lilian