咸味葱香司康饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图备齐所有食材 鸡蛋打散 香葱切颗粒备用
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点击查看大图黄油和奶油奶酪室温融化 注意不要化成水油分离的状态 用筷子能轻松戳出一个小洞即可
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点击查看大图用电动打蛋器将奶油奶酪和黄油打发细腻
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点击查看大图加入蛋液15g 盐 糖 牛奶 继续搅打均匀至下图糊状
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点击查看大图打发状态如图
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点击查看大图加入小葱粒 搅拌均匀
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点击查看大图过筛低筋面粉和泡打粉至面糊中
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点击查看大图翻拌均匀至无干粉状态
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点击查看大图这时的面团是比较湿的状态 取出 在垫子上撒少量面粉 以免面团粘住。用手将面图安压成2cm 厚的圆形饼状
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点击查看大图用刀分割成8等份
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点击查看大图放入烤盘
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点击查看大图在面团上刷少量蛋液
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最后一步
点击查看大图放入烤箱上下火185度烘烤15分钟 期间注意观察 根据自家烤箱调节温度时间
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展开全部13个步骤
发布于 2019-08-07
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