懒人快手菜『孜然羊肉』

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  准备羊肉片、洋葱、葱段、香菜、孜然。

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  起锅热油，下花椒爆香、然后下洋葱，多翻炒一会，把洋葱炒的软一点。

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  下羊肉片，加一勺料酒去腥，翻炒至变色。加一勺生抽，一勺耗油、半勺糖、再加点盐，炒匀。

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  下葱段、香菜，炒匀，

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  加一点点水淀粉，勾薄芡，收一下汁，就可以出锅了。

• 最后一步
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小贴士

所谓“懒人版” 是因为用的羊肉片都是切好的 所以比较省事 如果自己切的话也尽量要切的薄一点。

发布于 2019-08-07

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