山珍海味小炒肉
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
海茸
200g
、
牛肉
200g 、
灰树花
100g
、
黄花菜
100g 、
姜
适量 、
蒜
适量 、
杭椒
100g 、
红辣椒
50g 、
藕粉
1小把 、
太太乐宴会酱蘸汁
2、3勺
、
料酒
1勺 、
油
适量 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 海茸、黄花菜泡发、改刀；灰树花撕片，备用；
-
2/4
点击查看大图 牛肉切条，加莲藕粉、酱油抓匀，腌制10分钟；
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3/4
点击查看大图 锅内放水，将黄花菜、灰树花焯水，盛出；加入姜片、料酒、海茸，焯水2分钟，盛出；
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最后一步
点击查看大图 锅内热油，将姜、蒜煸香，下入牛肉炒至变色，再下海茸、灰树花、黄花菜、杭椒、红辣椒、太太乐宴会酱蘸汁翻炒1分钟，即可盛出。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-08-06
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