#硬核菜谱制作人#迷迭香黑椒烤南瓜
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备齐食材；
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点击查看大图 南瓜用食盐搓洗表面后冲洗干净，沿中分线切四块；
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点击查看大图 用花刀均匀切4毫米薄片；
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点击查看大图 要在切到皮处稍用力，保证切痕完整；
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点击查看大图 烤盘包锡纸，黄油常温融化，在南瓜一面先刷一层黄油；
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点击查看大图 翻面再刷另一面，黑胡椒、迷迭香在研磨瓶研磨碎，倒入盘中与白胡椒粉、食盐混合均匀后均匀撒在南瓜表面；
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点击查看大图 入烤箱200度上下火烤10分钟，取出撒上熟芝麻粒儿，再烤5分钟；
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点击查看大图 盘中均匀撒熟芝麻粒儿；
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点击查看大图 取出烤好的南瓜片，摆盘；
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点击查看大图 这样另一面也均匀粘上了芝麻，口感更好；
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最后一步
点击查看大图 搭配下午茶，或者做餐后小甜品，都是很不错的选择。
小贴士
1.南瓜切花纹片更容易受热，切更好挂住黄油和调料； 2.熟芝麻要等烤到七八成熟再撒，不然会焦糊； 3.盘中铺一层芝麻，可以让另一面也均匀粘上，并且能防止粘盘。
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发布于 2019-08-06
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