十分钟就可以搞定的『蛋炒面』

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  青菜洗净、胡萝卜切丝、大蒜切片，再打三颗鸡蛋备用。

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  烧一锅开水，先煮面。

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  煮面的时候，另起一锅，热油，把鸡蛋炒到定型，盛出来备用。

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  煮熟的面过冷水，待用。

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  再次热油，先下胡萝卜丝，然后下青菜和蒜片，炒到断生。加入面条，加一勺生抽，一勺耗油，炒匀。

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  加入鸡蛋，加一点盐，加一点糖，翻炒均匀就可以了。

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  成品

• 最后一步
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  成品

小贴士

写了六步，看着好像有点麻烦，但实际非常简单。 之所以步骤比较多，是因为两口锅同时在工作， 要考虑先后顺序，才能达到一点也不浪费时间的效果。

发布于 2019-08-06

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