#硬核菜谱制作人#丝瓜海虾肉片汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先备齐所有做汤圆食材。
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点击查看大图 海虾干用清水浸泡一会儿，至变软后洗净。
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点击查看大图 丝瓜去皮后，洗净用刀切成滚刀块。
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点击查看大图 猪肉用刀切成薄片，葱姜切成丝，香菜洗净后切段。
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点击查看大图 锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香八角后，再大火爆香葱姜丝，这个时候加入切片的猪肉。
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点击查看大图 大火翻炒至猪肉片断生变色的时候。
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点击查看大图 这个时候加入丝瓜，大火继续煸炒至变软。
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点击查看大图 锅中倒入适量的清水，放入海虾。
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点击查看大图 加入胡椒粉。
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点击查看大图 再根据个人口味，加入适量的盐调味。
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点击查看大图 大火煮沸后，继续煮5分钟左右。
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点击查看大图 这个时候倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。
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点击查看大图 加入鸡精调味。
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点击查看大图 大火烧开后，即可关火，撒上香菜段就可以了。
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点击查看大图 鲜美无比又营养丰富的丝瓜海虾肉片汤，没次都会吃撑。
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最后一步
点击查看大图 成品一
小贴士
丝瓜无需炖煮时间过长呀，既影响口感，又会使其营养成分流失严重……
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展开全部16个步骤
发布于 2019-08-05
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