牛肉丸面#硬核菜谱制作人#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 鸡蛋加点料酒和少许食盐打散备用
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点击查看大图 丝瓜洗净去皮,切条备用
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点击查看大图 锅里烧水先把牛肉丸放下去煮一会(因为牛肉丸是从速冻的拿出来的,要先煮一会)
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点击查看大图 然后把面放进去煮,这个刀削面很耐煮,有嚼劲,可以多煮一会
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点击查看大图 趁着煮面的空档,我们把丝瓜炒蛋炒好。锅里热油,把打散的鸡蛋倒下去炒熟盛出备用
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点击查看大图 锅里重新热油把丝瓜放下去炒
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点击查看大图 炒至丝瓜变软,把之前炒好的鸡蛋一起放进去炒匀,盛出备用
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点击查看大图 这会面也煮得差不多了,把炒好的丝瓜炒蛋放进去,稍煮一下,依个人口味调入适量食盐调味即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 美味出锅,开吃吧!
小贴士
这份面做法很简单,需要注意的就是牛肉丸记得先煮一会,牛肉丸从速冻的拿出来,要先煮一会,里面才不会有夹生。食盐的用量依据个人口味来调整哦!
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发布于 2019-08-05
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