盘龙栗子肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
五花肉
1kg 、
葱
25g 、
姜
25g 、
蒜
25g 、
香菜
适量 、
料酒
50ml 、
豆腐乳
2块 、
太太乐三鲜鸡精
1勺
、
酱油
10g 、
太太乐宴会酱蘸汁
10g
、
啤酒
250ml 、
小茴香
2个 、
八角
1个 、
丁香
3粒 、
香叶
1片 、
花椒
少许 、
桂皮
少许 、
尖椒
少许 、
面粉
适量 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图五花肉切长条,再切3厘米左右小块,肉皮不切断,焯水后清水洗净,放入坛子里备用;
-
2/3
点击查看大图坛内放料酒、豆腐乳、葱姜蒜,鸡精、酱油、蘸酱汁、啤酒、小茴香、八角、丁香、香叶、花椒、桂皮、尖椒;
-
最后一步
点击查看大图和面搓成长条,放在锅边,盖上锅盖,大火烧开后,转小火焖40分钟,出锅装盘,撒上少许香菜即可。
发布于 2019-08-05
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