红糖冰粉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
【冰粉】
、
白凉粉
36g
、
水
900g 、
【红糖水】
、
红糖
100g 、
水
250g 、
【配料】
、
杏仁
随意 、
核桃
随意 、
山楂片
随意
、
南瓜子
随意 、
蔓越莓
随意 、
即食脆麦片
随意
烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 准备食材
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2/14
点击查看大图 将900g水烧开
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3/14
点击查看大图 倒入白凉粉，搅拌均匀。
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4/14
点击查看大图 继续边煮边搅拌一分钟，关火。
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5/14
点击查看大图 冰粉液倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。
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6/14
点击查看大图 将250g水＋100g红糖放入奶锅中。(我是用良品铺子的玫瑰黑糖，上面飘浮的是花瓣。)
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7/14
点击查看大图 开小火慢慢煮。(火不能大，只用内圈小火即可）
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8/14
点击查看大图 煮至沸腾后，继续小火煮10分钟。
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9/14
点击查看大图 关火晾凉后，放入冰箱冷藏。
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10/14
点击查看大图 将凝固的冰粉取出，用小刀划成小块。
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11/14
点击查看大图 将冰粉放入容器中
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12/14
点击查看大图 淋上适量红糖水
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点击查看大图 表面撒上各种配料
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最后一步
点击查看大图 成品图～
小贴士
1.白凉粉为啥要36g呢？因为我买的宇峰白凉粉小袋的，一袋就是36g啊～ 2.个人觉得山楂片是冰粉的灵魂，别的配料都可以随意，山楂片就不要随意了(๑•̀ㅂ•́)√
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展开全部14个步骤
发布于 2019-08-05
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