#硬核菜谱制作人#10分钟就可以搞定的丝瓜炒鸡蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 丝瓜清洗干净刮皮，切片
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点击查看大图 切好的丝瓜装盘备用
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点击查看大图 葱切细、姜切末、蒜切碎，装在一个小碗中，这样炒菜时就不会手忙脚乱了。这是炒两个菜的料。
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4/10
点击查看大图 鸡蛋磕入碗中，打散奥！
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点击查看大图 锅中倒入适量油，油温烧至七成热时，倒入打散的鸡蛋，用筷子滑炒，这样炒出来的鸡蛋要松软一些，也显得多一些。鸡蛋炒好后盛出备用。
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6/10
点击查看大图 锅中再倒入适量油，油温五成热时，放入葱姜蒜一起爆香。
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7/10
点击查看大图 放入丝瓜片翻炒，加入盐炒至丝瓜断生。
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8/10
点击查看大图 加入炒好的鸡蛋，滴入少许蚝油，加入鸡精翻炒均匀即可出锅。
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9/10
点击查看大图 清淡美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了，看上去是不是很诱人啊！我在上面少撒了点香葱碎，这个根据自己喜好，可有可无的！
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最后一步
点击查看大图 成品！
小贴士
丝瓜不能炒的太过，我没有加太多的调料，为的是，吃起来有丝瓜自己的清香味。
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发布于 2019-08-05
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