香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 玉米油和牛奶搅拌到完全乳化
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点击查看大图 筛入低筋粉
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点击查看大图 划Z字拌匀
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点击查看大图 加入蛋黄拌匀面糊
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点击查看大图 蛋清中加入细砂糖打发到干性发泡，提起打蛋器是细密的蛋白，有直立小弯钩
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点击查看大图 加入打发好的蛋白霜，拌匀
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点击查看大图 拌好的面糊再倒入蛋白霜中，拌匀，注意不要划圈圈
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点击查看大图 将面糊装入裱花袋
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点击查看大图 六连模具中放好纸托
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点击查看大图 挤入蛋糕面糊，这个纸模比模具高一点，可以挤到和模具平齐的高度，蛋糕面糊比纸模低1cm就好
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点击查看大图 上面撒上香葱和肉松
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点击查看大图 放入预热好的烤箱进行烘烤。上火150度，下火160度烘烤18分钟左右。
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点击查看大图 烤好立即取出
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点击查看大图 做好的小蛋糕一会就被孩子拿走吃了
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最后一步
点击查看大图 这种适合喜欢吃肉松口味蛋糕的朋友，新手也可以做，比较容易。
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发布于 2019-08-05
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