肉末酸豇豆（下饭菜）
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酸豇豆（我是前段时间自己泡的，菜市场也可以买到，可以尝一下豇豆的咸淡，如果过咸，就提前清水泡一会）
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点击查看大图 全部材料：酸豇豆，猪肉末，大蒜，干辣椒段
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点击查看大图 将酸豇豆切细段，大蒜切末
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点击查看大图 锅内倒油
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点击查看大图 小火，下肉末
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点击查看大图 翻炒至水分蒸发
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点击查看大图 加入干辣椒段继续小火翻炒10秒
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点击查看大图 加入酸豇豆和大蒜末，调中火，继续翻炒15秒
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点击查看大图 酸豆角一般有咸味，可以尝一下味道，如果咸淡合适就不用再放盐了，如果咸味不够，可以加点盐调味，然后继续翻炒15秒
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最后一步
点击查看大图 肉末酸豇豆做好了，上桌开饭！拌饭吃无敌了，一不小心两碗饭就下肚了
小贴士
1.酸豇豆如果太咸，需要提前用清水浸泡一会； 2.酸豇豆都带有咸味，起锅前尝一下味道，咸淡合适就别再放盐了，免得太咸了。
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展开全部10个步骤
发布于 2019-08-04
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