#硬核菜谱制作人#豆角焖面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆角摘洗干净,这豆角是自家种植的绿色食材,安全又健康。胡萝卜去皮洗净。
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点击查看大图 锅中加入适量的水,水开下入豆角,焯水1分钟,捞出过冷水备用。
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点击查看大图 豆角过冷水后捞出控净水分,胡萝卜切条,葱去皮洗净切碎。
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点击查看大图 炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,下入胡萝卜翻炒,胡萝卜喜油,油炒后营养更丰富。
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点击查看大图 加入豆角翻炒。
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点击查看大图 加入适量的水,不要加太多,够煮泡面即可,豆角和胡萝卜都很容易熟,大火烧开。
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点击查看大图 下入面饼,小火继续焖煮3分钟
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点击查看大图 用筷子慢慢将面饼划开,煮至面饼柔软,加入泡面中的菜包和酱料包搅拌均匀。
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点击查看大图 最后加入粉包拌匀关火,根据个人口味,口味轻的加入大约三分之二的调味粉即可,口味重的全部加入,可能会很咸呢。
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点击查看大图 拌匀,关火。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘。
小贴士
1、豆角焖面做法简单,里边的蔬菜随个人喜好添加,这样做更容易让孩子爱上吃菜,泡面也可以换成手擀面或者挂面。 2、焖面不是煮面,水量不宜加太多,否则汤多口感就不好了。
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发布于 2019-08-04
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