凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
黄瓜
1根 、
胡萝卜
半根 、
大蒜
2瓣 、
小葱
2颗 、
甘汁园双碳绵白糖
5g
、
老干妈辣酱
1勺
、
剁椒酱
1勺
、
生抽
1勺 、
香醋
依个人口味 、
熟花生米
适量
、
料酒
1勺 、
盐
依个人口味 、
熟白芝麻
少许
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 准备食材，配菜可以根据喜欢任意搭配。
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2/13
点击查看大图 首先将鸡胸肉洗干净，从中间切开，一切二。
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3/13
点击查看大图 锅中加水，料酒，葱，姜片烧开，放入鸡胸肉大火煮4-5分钟，焖3分钟。
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4/13
点击查看大图 利用这时间准备配菜，黄瓜洗干净切丝，胡萝卜去皮切丝。
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5/13
点击查看大图 煮熟的鸡胸肉用冷水冲洗，再手撕成条状。
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6/13
点击查看大图 大蒜去皮切碎，小葱去皮，切段，准备工作做好。
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7/13
点击查看大图 将所有调味料放入碗中，蒜末，老干妈辣酱，剁椒，盐，生抽，绵白糖，醋，搅拌均匀。
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8/13
点击查看大图 把撕好的鸡胸肉放入大碗中，再加入调味料，拌均匀即可享用。
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9/13
点击查看大图 装盘，撒上熟白芝麻。
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10/13
点击查看大图 口感香辣味道好，清爽可口不油腻。
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11/13
点击查看大图 健康低脂，好吃不胖。
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12/13
点击查看大图 味道鲜美十足，好吃极了。
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最后一步
点击查看大图 一人食秒光～
小贴士
鸡胸肉片开一切二，可以节约煮的时间，还有这样煮出来的鸡胸肉口感不柴。 喜欢花生酱的可以淋上一点，也可以按个人口味调味。
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展开全部13个步骤
发布于 2019-08-04
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