炒茄子简单家常
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 菜油下锅多放一点(能浸到茄子的一半),然后放两勺盐,用锅铲把盐和油搅一下混合均匀
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点击查看大图 放入茄子,茄子软了,标准是能吃就行(这个过程要很久,时不时要翻一下)
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点击查看大图 放入豆瓣酱爆炒,多放点,很香的。
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最后一步
点击查看大图 感觉可以了就放入鸡精或者味精翻炒下,最后放入切好的葱子,再铲两下就OK了!
小贴士
差不多快起锅时尝尝,如果不够咸,可以放适量酱油。
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展开全部4个步骤
发布于 2019-08-03
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