#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#咯吱咯吱磨牙棒
279690人浏览 · 5766人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 按配料表准备好材料,黄油提前软化。
-
2/10
点击查看大图 把糖粉和鸡蛋混合在一起,鸡蛋液可以留出一些等会刷表面。
-
3/10
点击查看大图 倒入低筋面粉,揉成面团,揉好的面团应该是比较干的。揉成团以后静置松弛30分钟。
-
4/10
点击查看大图 把松弛好的面团擀成厚度为0.5厘米的长方形面片。
-
5/10
点击查看大图 再把擀好的面片用刀切成一条条的长条。
-
6/10
点击查看大图 两手拿起长条的两端扭几圈。
-
7/10
点击查看大图 依次扭好放在铺了锡纸的烤盘里。刷一层全蛋液,还可撒少许芝麻在表面。
-
8/10
点击查看大图 烤箱预热180度放入中层烤20分钟,烤至表面金黄色即可。
-
9/10
点击查看大图 烤好的磨牙棒晾凉后密封收藏。
-
最后一步
点击查看大图 黄油也可以不加,口感会更硬。
小贴士
1.不同面粉的吸水量不一样,需要自己酌情调整面粉的用量,揉好的面团应该是比较干的状态。 2.鸡蛋选择比较大的,可以留一小部分用来刷表面。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-08-02
换一个做法相关分类
相关推荐