酸辣鸡脚
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡脚
800克
、
柠檬
一个 、
生抽
100ml 、
白糖
15克 、
盐
适量 、
姜
15克 、
茴香籽
适量 、
迷迭香
适量 、
泡小米椒（带水）
10个
、
糊辣椒面
50g
、
干辣椒
10个 、
洋葱
半个 、
胡萝卜
1个 、
芹菜
适量 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 做的时候没想着要发菜谱，过程没照。
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2/5
点击查看大图 鸡脚去趾甲，清水冲洗，加姜片，大火煮沸转小火12分钟。洋葱切片、芹菜切段，胡萝卜擦丝。煮好的鸡脚凉水冲洗，晾生水，加凉白开没过鸡脚，放入蔬菜。柠檬切片，盐，酱油，泡小米辣（带泡椒水），糊辣椒粉，干辣椒段，胡椒粉，茴香籽，迷迭香，糖适量。
-
3/5
点击查看大图 全部放入锅内泡数个小时。
-
4/5
点击查看大图 不时翻拌一下
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最后一步
点击查看大图 好啦，出锅可以吃啦
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-08-02
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