#美食新势力#红薯粉条炖肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
红薯粉条
80克左右
、
五花肉
100克 、
小白菜
100克 、
葱
两根 、
老家的干野山椒
2个
、
盐
一小勺 、
耗油
一汤勺 、
芝麻油
一小勺 、
花生油
十克左右 、
蒜
两瓣 、
水果酱油
少许
、
红薯粉
一点点 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 锅里烧点水把红薯粉条放进去泡软，然后捞起来用冷水洗一遍备用
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2/12
点击查看大图 起锅烧油再放点肥肉下去熬点猪油出来
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3/12
点击查看大图 五花肉切好了放水果酱油，红薯粉拌匀
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4/12
点击查看大图 锅里放蒜末和拌好的肉一起炒，等五花肉也炸出有点点油了就下红薯粉条，还有水
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5/12
点击查看大图 水必须淹没过粉条，不必担心水多，因为粉条很会吸水的
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6/12
点击查看大图 放一小勺盐进去
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7/12
点击查看大图 滴点水果酱油，这个水果酱油是我们这边酱油厂古法酿造的，做菜用它非常好就是有点小贵。
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8/12
点击查看大图 把切碎的干野山椒也放进去，这个是我爸晒的，非常辣，我一次也就放一两个
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9/12
点击查看大图 放完小白菜接着放葱花
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10/12
点击查看大图 放耗油
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11/12
点击查看大图 放耗油调味，家里鸡精用完了还没去买
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最后一步
点击查看大图 出锅啦，好吃
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展开全部12个步骤
发布于 2019-08-02
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