10分钟早餐—豆腐脑
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备内酯豆腐一盒,泡发香菇木耳备用
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点击查看大图 生姜切丝,香菇和木耳全部切小粒!
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点击查看大图 锅里加油烧热下姜丝爆香后加入香菇和木耳碎,翻炒一下加入一勺半生抽 (陶瓷勺子)一勺半蚝油,
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点击查看大图 加入150ml水,等待煮开
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点击查看大图 碗里加少许水(1陶瓷勺子)再加1.5小勺淀粉,搅拌均匀
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点击查看大图 香菇碎煮开后再稍微煮一会,然后把淀粉水勾芡进去,卤汁慢慢变浓稠后加盐,味道要稍咸点
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点击查看大图 内酯豆腐这样一勺一勺挖到碗里,放到微波炉1分钟,没有微波炉的 蒸一下 热了就行
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点击查看大图 一盒子可以做两小碗豆腐脑哦,豆腐脑在微波炉打热后把碗里的水倒掉!
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点击查看大图 加入卤汁,加入醋,点睛之笔就是加醋,绝对好吃再撒点葱花香菜辣椒油(卤汁的量刚好做两碗豆腐脑哦)
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最后一步
点击查看大图 搅拌一下开吃哦,用了一盒内酯豆腐,做了两份哦,所有的菜量都是2份的用量!开吃吧,喜欢给个关注
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发布于 2019-07-31
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