麻食子
12.8万人浏览 · 2383人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 1.将水果胡萝卜汁和少许食盐加入面粉，将抹茶粉和少许食盐混合在面粉中，分别揉至面团光滑，盖保鲜膜松弛20分钟。在这时间段内打好鸡蛋液，将番茄去皮去蒂切小块备用。
-
2/7
点击查看大图 2.将面团撵成厚1厘米的面片，切割成2厘米左右大小的小块。
-
3/7
点击查看大图 3.将小面块滚上一点干面粉，用大拇指摁住小面块在麻食子木板上搓滚成麻食子。网上有视频可看，操作很简单。
-
4/7
点击查看大图 4.同样的方式做出抹茶小面块。
-
5/7
点击查看大图 5.搓制出抹茶麻食子，撒上干面粉防粘。
-
6/7
点击查看大图 6.将麻食子入开水锅中煮熟，捞出沥干。
-
最后一步
点击查看大图 7.锅中放入适量油烧热，将打好的鸡蛋液煎至蓬松，放入番茄块和番茄酱炒香，加适量清水，调入食盐熬汤底。8.将煮好的麻食子放入汤中煮沸即可，吃的时候盛入碗中撒点葱花，汤鲜味美哦。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-07-31
换一个做法相关分类
相关推荐