#炎夏消暑就吃「它」#丝瓜火腿炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 如图所示:准备食材,丝瓜切薄片,葱、姜丝、蒜末备用,火腿切丁,鸡蛋打散
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点击查看大图 火腿丁倒入蛋液中混合,热锅热油,倒入蛋液火腿丁,炒香
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点击查看大图 热油,倒入葱姜蒜炒香,加入丝瓜、炒软;加入鸡蛋火腿丁,加些开水,炖一会(不要盖锅盖,丝瓜容易变黑)
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最后一步
点击查看大图 加入适量盐,糖少许提鲜
小贴士
丝瓜用削皮刀轻轻削一层皮,加入火腿丁口感不错,也可以根据自己喜好放入虾皮或者海米;葱姜蒜也可以只加入蒜末,口味也很清淡
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展开全部4个步骤
发布于 2019-07-31
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