妈妈菜谱-茄子焖蛋
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
洗茄子,切小块,用水浸泡一会儿,冲洗。蒜切丁,青椒切丁。
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2/4
锅热下青椒蒜末干炒,炒的略干时,放油加入茄子一起炒,茄子丁炒熟,起锅将炒好的茄子放在盘子里摊开置冷备用
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3/4
打蛋3个,打蛋,把茄子块冷了放入
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最后一步
烧热锅,用平底锅比较好做。倒入茄子蛋液焖,蛋扑起来,大火转小火,煎一会儿,切成四块翻面煎熟起锅。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-07-29
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